第3弾 こだわりはイタリアワイン 年末スペシャル! <開催>

<イベント開催>

ご参加いただき誠にありがとうございました!

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第3弾
こだわりは
イタリアワイン
年末スペシャル!!
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☆人気ソムリエールさんとのコラボレーション☆

 

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第3弾は・・・

トレンティーノ・アルト・アディジェ州のスプマンテ

ラツィオ州の白ワイン

アブルッツォ州の赤ワイン

ヴェネト州の赤ワイン

この4州のワインを提供いたしました。

 

「メインはヴェネト州のアマローネ」

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1時間前にデキャンタージュ。

6年熟成のアマローネの

最高の飲み頃はまだまだ先で

あったものの熟れた

果実の香りがとてもすばらしく

 

みなさまから

「おーーーっ!」

と、自然な声がきけました。

 

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お料理は今回もshinji tanemuraのお手製です!!

 

<メイキング映像1>

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ラツィオ州のフラスカティー・セッコには

「pasta e fagioli alla veneta」

ヴェネト州の郷土料理をペアリング。

 

 

<メイキング映像2>

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アブルッツォ州の上級な

モンテプルチアーノ・ダブルッツォには

「cacciatore」

トスカーナの郷土料理をペアリング。

最高のマリアージュをおたのしみいただけたと思います!

 

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そして、年末スペシャルということで

sommelier shinji tanemuraより1本、

senior sommelier 安藤さんから1本、

サプライズでサーヴいたしました!

銘柄は秘密です(笑)

 

 

<お客さまからのお声>

・第4弾もやってよー!

・次はどこの州が飲める?

・サプライズ最高!

・もう大満足

などなど・・・

 

本当にありがとうございます!

 

20181217 14

 

もちろん第4弾やります。

乞うご期待・・・

 

ITALITY21
… hospitality first …
代表shinji tanemura < sommelier >

 

 

 

 

 

 

 

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