20181014 1 (2)

投稿者: shinji tanemura

JSA認定sommelier イタリアワイン、特にトスカーナのサンジョヴェーゼに魅せられ13年。現地にも何度か足を運び、その素晴らしさを目と心で感じ魅了され続けています！！もちろんワインには料理、料理にはワインがきってもきれない関係であることはいうまでもありませんよね！？そんな思いをみなさまと共有し情報交換ができればと思っています。よろしくお願いいたします！ shinji tanemura の投稿をすべて表示

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– ITALITY21代表のご案内 –

◇日本ソムリエ協会認定ソムリエ
◇ristorante ソムリエ兼マネージャー

【事業内容】
・通信販売(ワイン)
・イベント運営
・調理師専門学校非常勤講師(サービス)
・ワインセミナー
・ケータリング
・ristorante sommelier兼マネージャー

【 STORY 】
シェフを名古屋市内で約4年経験。
その後、アカデミー・デュ・ヴァン大阪校また元日本ソムリエ協会東海支部長
某氏のもとでワインの基本を学ぶ。

ワイン業界で最高峰のエノテカ株式会社で約4年間ショップマネージャーをつとめ新規店舗を2店立ち上げる。2018年春に起業、「ITALITY21」を設立。

hospitality firstを掲げ名古屋市内を中心にお客さまを魅了するイベント等を運営する。またristoranteにてsommelier＆マネージャーを兼務し日々、ワインとお客さまと向き合い、心のこもった接客している。

イタリアワイン、特にトスカーナのサンジョべーゼに魅せられ13年。
現地にも何度か足を運び、その素晴らしさを目と心で感じ魅了され続けています！
もちろんワインには料理、料理にはワインがきってもきれない関係で
あることはいうまでもありませんよね！？
そんな思いをみなさまと共有し情報交換ができればと思っております。

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